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Valle Scrivia

Sequestrati 3 quintali di cibo in un locale

Operazione dei Nas di Alessandria in valle Scrivia. Carne e pesce erano in conservati in modo non conforme alla legge
Un sequestro di 3 quintali di carne, pesce e altri generi alimentati è stato portato a termine da parte dei Nas (nucleo anti sofisticazione) di Alessandria in un locale della Bassa Valle Scrivia.
L'operazione si è conclusa nella giornata di ieri dopo un sopralluogo. Dalle prime indagini risulta come i generi alimentari fossero custoditi senza rispettare pienamente le norme di legge. Per questo motivo i militari hanno posto sotto sequestro carne, pesce ed altri prodotti surgelati per un peso complessivo di circa 3 quintali.
Nei locali in cui si trovavano le celle frigorifere sarebbero state trovate tracce di ragnatele; le finestre in alcuni casi non erano dotate di zanzariere, vi erano inoltre oggetti per trattare e lavorare il cibo che non erano custoditi secondo le norme.
Inoltre, alcuni generi surgelati non riportavano la data di inizio del congelamento, mentre altri sono stati trovati con uno strato di ghiaccio eccessivo, indice di una cattiva conservazione.
I Carabinieri dei Nas hanno così sequestrato i locali che ospitano i frigoriferi per i surgelati, ma non hanno ritenuto di provvedere al sequestro del ristorante che resta quindi in funzione.
Le irregolarità riscontrate sono soprattutto di natura amministrativa ed infatti i titolari dell’esercizio dovranno pagare anche una sanzione pecuniaria di alcune migliaia di euro.
Dovranno però essere eseguiti i lavori di messa a norma secondo quanto prescritto dalla normativa in vigore.

30/06/2011

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