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Società

Golosaria, dal coniglio al Grignolino allo champagne

Torna in questo fine settimana la rassegna itinerante ideata da Paolo Massobrio che porterà nel Monferrato anche decine di produttori di cose buone selezionati dal best seller 'ilGolosario'
PROVINCIA - Le novità non mancano, come la De.Co. (Denominazione comunale) per il 'coniglio al Grignolino', e i punti fermi, rappresentati da venti centri coinvolti in questa edizione di 'Golosaria tra i castelli del Monferrato'. Presentata nella sede della Fondazione Cra presieduta da Pier Angelo Taverna, la rassegna di cultura e gusto che va in scena sabato 1 e domenica 2 aprile vedrà due castelli come punto di riferimento: quello di Casale Monferrato, che ospiterà settanta produttori di cose buone selezionati dal best seller ilGolosario insieme alle Cucine di Strada e a dieci birrifici artigianali, e il castello di Uviglie (Rosignano Monferrato), che per il secondo anno ospiterà l’evento Barbera&Champagne, mettendo a confronto settanta espressioni di bollicine da uve autoctone provenienti da ogni parte d’Italia e venticinque champagne di piccoli vignerons francesi e i grandi rossi del Monferrato portati dal Consorzio della Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, oltre a tante golosità da scoprire. “Il Monferrato può essere molto di più della Borgogna - sottolinea Paolo Massobrio, ideatore della rassegna itinerante - ma non lo dico per un senso provinciale che il mio vino è migliore del vicino, ma per la forza che può avere il mettersi insieme. Da due anni gli attori di questo territorio, il Monferrato, grazie all’occasione di Expo, hanno iniziato a lavorare insieme, a progettare, a fare sintesi. E questa è una risorsa, che ha in Golosaria una sua espressione, accolta ogni anno da migliaia di persone che arrivano qui magari per la prima volta”. Tutte le informazioni e i dettagli di ogni singolo evento su www.golosaria.it.
 
29/03/2017

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